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On commence avec...
Salade verte avec sa sauce signature
6 CHF
La Salade de Chèvre Chaud
Petite faim
10 CHF
Plat principal
18 CHF
Salade Asiatique, Mandarine, Mangue, Cacahuètes, Poulet Grillé
Petite faim
9 CHF
Plat principal
17 CHF
le Tartare de Boeuf
Toast beurre
entrée
19 CHF
Plat principal
28 CHF
La Terrine de Chasse
Airelles 2 façons, Pickles Maison
19 CHF
Pêches et jardins
L'Omble Chavalier Grillé, Sauce Bisque
Pommes Grenaille, Légumes Frais
32 CHF
Les Ravioles à la Truffe
Crème Végétale, Copeaux de Parmesan
29 CHF
Le Grill
Nos viandes sont servies avec Frites Maison et Bol de Salade Signature
La Parisienne de Boeuf CH
200gr
29 CHF
Options
Sauce beurre façon Béarnaise
Sauce Bistrot 9
Sauce Chimichurri
L’Entrecôte de Boeuf
100gr
29 CHF
200gr
42 CHF
Options
Sauce beurre façon Béarnaise
Sauce Bistrot 9
Sauce Chimichurri
la bavette de boeuf
200gr
26 CHF
Options
Sauce beurre façon Béarnaise
Sauce Bistrot 9
Sauce Chimichurri
Le filet de Boeuf
100gr
34 CHF
200gr
46 CHF
Options
Sauce beurre façon Béarnaise
Sauce Bistrot 9
Sauce Chimichurri
La bavette de Boeuf
26 CHF
le Filet de Cerf
Garniture Chasse, Spätzlis Maison, Sauce Grand Veneur
44 CHF
L'Entrecôte de Chevreuil
Garniture Chasse, Spätzlis Maison, Sauce Grand Veneur
52 CHF
Les Vintages
La Saucisse de Cerf Sauce Airelles
Mousseline Butternut, Légumes Frais
26 CHF
Le Cordon Bleu Maison de Porc
Etivaz AOP Vaud Pomme de Terre Ecrasée, Légumes Frais
26 CHF
Burgers U.S
Nos Buns sont faits Maison par Barbara Demont à Vuillerens
Le Classique (Black Angus, cheddar, laitue, tomate
Servis avec Frites maison
22 CHF
Supplément à choix
Cheddar
2 CHFLaitue
2 CHFTomate
2 CHFLe Crispy (Poulet Crispy Maison, Avocat, Tomates
Servis avec Frites maison
19 CHF
Supplément à choix
Cheddar
2 CHFLaitue
2 CHFTomate
2 CHFLe Végétarien (Roquette, balsamique, avocat, tomates
Servis avec Frites maison
19 CHF
Supplément à choix
Cheddar
2 CHFLaitue
2 CHFTomate
2 CHFLe Rossini (Black Angus, Foie Gras Poêlé, Truffe, Laitue, Tomate)
Servis avec Frites maison
32 CHF
Supplément à choix
Cheddar
2 CHFLaitue
2 CHFTomate
2 CHFLe Wagyu et Homard
Mayo Truffe Fraîche, Relish Maison
49 CHF
Le mot de la fin
Café Gourmand
12 CHF
mousse chocolat
Double Crème de Gruyère
10 CHF
Ananas Rôti
Parfums de Yuzu
10 CHF
baba au rhum
Sirop d'épices
10 CHF
Mousse Marrons et Meringue
10 CHF
L'assiette de fromage du moment
12 CHF
La cartes de vins blancs
Chasselas Morges Vielles Vignes
Cave la Côte
1DL
5 CHF
75CL
32 CHF
Lutry Tradition
Cave La Côte/ Bio
75CL
35 CHF
Viognier
Lutry
75CL
53 CHF
Sauvignon Blanc Expression
Cave La Côte
75CL
48 CHF
1DL
7 CHF
La carte des vins rouges
Gallotta 2022
Lavaux AOC
1DL
7 CHF
75CL
48 CHF
Pinot Noir
Lapalud
1DL
6 CHF
5DL
27 CHF
Syrah Réserve
Domaine Dussex, 2021
75CL
59 CHF
Gamar’one
Cave La Côte 2021
75CL
75 CHF
Grain Noir
Parfum de vigne Widmer, Bursinel
75CL
45 CHF
3dl
30 CHF
Rosé
Oeil de Perdrix
Les Chaumes La Côte
1DL
5 CHF
75CL
33 CHF
Rouges D’ailleurs
Le Volte
Italie 2022
75CL
58 CHF
Camino Empora Do Terra
Espagne 2021
75CL
35 CHF
Croze-Hermitage Frisandise
France 2023
75CL
48 CHF
Les bulles
Champagne Deutz
France
75CL
110 CHF
Prosecco
Cecilia Beretta Trevise DOC
1DL
7 CHF
75CL
36 CHF
Lapallud OR
Domaine Lapallud, Etoy
75CL
43 CHF
Minérales
L'eau Bistrot 9
5DL
3.50 CHF
1L
6 CHF
Coca Cola
33cl
4.50 CHF
The Froid
Pêche ou Citron
3dl
4 CHF
Limonade
3dl
3.50 CHF
Jus de pomes
Famille Chapuis, Romanel sur Morges
3dl
3.70 CHF
Sirops Morand
Menthe, Grenadine
3dl
3 CHF
Lait grenadine
3dl
3.50 CHF
Jus d’orange pressé
2dl
5 CHF